Ristorante · Pizzeria · Bonate Sotto
Una cucina che celebra le ricette di una volta con un tocco di creatività. Materie prime di produttori locali, la brace accesa, la pizza nel forno a legna — e una famiglia che ti accoglie come a casa.
Le nostre tre anime
La tradizione bergamasca prima di tutto: casoncelli, pizzoccheri, risotto alla monzese con salsiccia e zafferano. Pasta fresca e ripieni fatti in casa, arrosti e cotolette come una volta — con qualche guizzo d'autore, come la parmigiana servita a forma di cornetto.
Carni scelte dal nostro macellaio di fiducia e cotte lentamente sulla brace viva. Pochi gesti, fatti bene: il fuoco giusto, il riposo, un filo d'olio e sale. Il gusto pieno della carne, senza fronzoli.
La pizza nasce da un impasto con farina arricchita, pensato per essere leggero e digeribile, e cuoce nel forno a legna. Dal giovedì alla domenica sera, perché una pizza fatta bene merita il suo tempo.
Una storia di famiglia
Per oltre vent'anni Daniele Gabbiadini ha guidato l'agriturismo Cascina Baccia di Filago. Da marzo 2026 quella stessa passione ha una nuova casa a Bonate Sotto: Livello.
Daniele è in cucina, Michela vi accoglie in sala, Simone si occupa di tutto ciò che serve perché ogni cosa funzioni. Una famiglia, un mestiere, la stessa idea di sempre: farvi sentire a casa.
A pranzo, dal lunedì al sabato
Un menù che cambia ogni settimana, cucinato come la domenica e pensato per chi ha poco tempo. Acqua, vino sfuso e caffè sempre compresi.
€10
Primo, contorno, acqua, ¼ vino sfuso e caffè
Il più scelto
€14
Primo, secondo, contorno, acqua, ¼ vino sfuso e caffè
€12
Secondo, contorno, acqua, ¼ vino sfuso e caffè
“Ingredienti selezionati, gesti semplici e attenzione ai dettagli. Che sia un pranzo veloce o una cena in famiglia, qui ti senti a casa.”
Un posto a tavola per tutti
Piatti e dolci preparati anche senza glutine o senza lattosio. Chiedete pure: troviamo sempre una soluzione.
In ogni menù c'è almeno una proposta vegetariana, cucinata con la stessa cura di tutte le altre.
Pasta fresca, ripieni e quasi tutti i dolci nascono nella nostra cucina, ogni giorno.
Posteggi davanti al locale e sul lato opposto della strada. Nessun giro dell'isolato.
Un piccolo spazio esterno, perfetto per cominciare la serata con un calice in mano.
Prodotti freschi da produttori locali e carni dal nostro macellaio di fiducia.
Cerimonie ed eventi
Battesimi, comunioni, cresime, compleanni, cene aziendali: la nostra sala accoglie fino a 120 persone. Costruiamo insieme il menù, dalla tradizione bergamasca alla pizza per i più piccoli, fino alla torta della festa preparata da noi.
Richiedi un preventivoQuando siamo aperti
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | Aperto | — |
| Martedì | Chiuso | |
| Mercoledì | Aperto | — |
| Giovedì | Aperto | Aperto + pizza |
| Venerdì | Aperto | Aperto + pizza |
| Sabato | Aperto | Aperto + pizza |
| Domenica | Aperto | Aperto + pizza |
Business lunch dal lunedì al sabato. Per orari precisi e festività vi consigliamo di telefonare.
Dove siamo
IndirizzoVia Raffaello Sanzio 24
24040 Bonate Sotto (BG)
Telefono035 994572
SocialInstagram @livelloristorante
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